« La vraie valeur d’un homme réside, non dans ce qu’il a mais dans ce qu’il est »
Oscar Wilde
Passionné de vins, de terroirs, de paysages provençaux, François-Xavier Nicolas a une vraie ambition : partager ses belles découvertes.
La richesse naturelle de la vigne millénaire, son environnement, les rapports humains sont pour lui porteurs de sens et d’engagements. Ces notions simples mais fondamentales, font le socle et la définition de son métier.
